"Tôi ăn rau ngâm gần như mỗi ngày, và vào mùa đông, tôi thêm kohlrabi và bắp cải dưa chua có thể kéo dài một tuần, " Hà Nội nói. Thành phần trong chế độ ăn kiêng gia đình của anh ấy qua nhiều thế hệ.
mười năm trước Minh được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường và huyết áp cao. Các bác sĩ cảnh báo về rủi ro đột quỵ và bảo anh ta cắt giảm muối. Các xét nghiệm tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội cho thấy suy thận và anh ta được kê đơn lọc máu thường xuyên. Nồng độ muối cao làm tăng huyết áp của anh ta và làm hỏng các đơn vị lọc thận theo thời gian.
"Nhiều người không nhận ra các bữa ăn truyền thống của họ đang âm thầm phá hủy sức khỏe của họ cho đến khi quá muộn. Kết quả làm anh ấy ngạc nhiên vì anh ấy luôn cảm thấy khỏe mạnh. 10 triệu người mắc bệnh, 10,1% dân số và nó đứng thứ tám trong danh sách các nguyên nhân gây tử vong hàng đầu.
Bệnh ngày càng ảnh hưởng đến những người trẻ tuổi trong những năm gần đây.
. Gần 60 là dưới 35 và hầu hết được chẩn đoán là đang ở giai đoạn cuối. năm. Điều này làm tăng áp lực lọc, kích hoạt thay đổi nội tiết tố và gây ra huyết áp cao và sẹo phá hủy dần chức năng thận. Nồng độ protein trong nước tiểu, một dấu hiệu sớm của tổn thương thận.
muối ảnh hưởng không chỉ là thận, bác sĩ Tran Duc Canh và đột quỵ.
muối dư cũng làm tăng bài tiết canxi, có thể gây ra sỏi thận, làm giảm lưu lượng máu đến não, gây hại cho chức năng nhận thức và góp phần gây loãng xương và tổn thương dạ dày.
Và Tổ chức Y tế Thế giới cho thấy lượng natri hàng ngày vào năm 2021 là 3.360 mg, tương đương 8,4 gram muối. Con số này cao hơn gần 70% so với giới hạn của WHO, giới hạn 2.000 mg natri, hoặc năm gram muối.. Họ làm tăng nguy cơ tăng huyết áp, bệnh tim, tiểu đường, ung thư và các bệnh không lây nhiễm khác. Vấn đề. Bột.
